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LAD
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Data di pubblicazione: 14 Gennaio 2015.
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Pass, quelle sono ricette di gente qualificata, pubblicate e quindi con sopra la faccia di chi si è presa la responsabilità di farlo, poi i singoli gusti sono un’altra cosa. Se vuoi dirmi che quegli chef stellati facendolo sono scesi al mio livello dilettantistico, che ti devo dire se non che a quel punto io, per la proprietà transitiva, potrei avere il diritto di sentirmi come loro.
Fatto sta che la mia inglese oggi gradirebbe proprio una aglio e olio, sulla quale ci andrà il parmigiano reggiano. Che ripeto, per me la migliora, e pare anche per qualcun’altro.
Golem, che cosa pensi dei mussulmani che minacciano di conquistare Roma?
@maria grazisa
“Passante, credo che in questo caso non sia possibile alcun dialogo basato sul ragionamento logico a chi ha una personalità drammatica e infantile non interessa la logica, l’ unico imput che lo muove è la prospettiva di vedersi riconosciuta la propria versione, a conferma di quell’ immagine di autorevolezza che si è creato erroneamente nella sua testa……A me e a te credo non resti che ignorare le sue esternazioni nella speranza che lo facciano anche gli altri, anche perché non dandogli più il nutrimento che viene a cercare qui potrebbe forse, finalmente, azionarsi per risolvere i suoi problemi.”
Ma perchè L’ASINO ha una logica ? Uno che fa ripetutamente il copia/incolla di una frase in cui ribadisce, in riferimento a dei commenti citati per nome e numero, che “semmai sono reali e non te li sei inventati” può avere una logica ?
Eh no io non ignoro proprio le sue esternazioni ASININE. Anzi lo massacrerò “in aeternum” di modo che tutti abbiano a vedere…..
…le sue esternazioni e i suoi copia/incolla ASININI che dimostrano di che pasta (ASININA) è fatto L’ASINO.
“Da quando sono su LaD, “sei una delle migliori acquisizioni” l’avrò sentito dichiarare almeno un centinaio di volte e forse più.”
—
Se puoi, mettiti il cuoricino in pace: ti potrà capitare di leggere lo stesso apprezzamento ancora almeno un altro centinaio di volte…
Così come a me potrà capitare di leggere un altro centinaio di volte la “favola bella” di una perfetta unione di coppia! 😂😂😂
PS: ho lasciato cadere la ormai più volte reiterata minaccia di pubblicare non so quale tremenda serie di miei vecchi commenti. Peggiori e più infamanti di quelli che mi sono servita da sola, ma… sembra proprio che tu non abbia niente di meglio da fare che spulciare me, da mattino a sera, tutte le volte che pubblico anche solo 10 righe qui…
Per favore, dedica qualche attenzione in più a tua moglie, scrivi a tua figlia oppure migliora qualche vecchia ricetta, per poi raccontarla a noi… Dai! Se ti impegni ce la puoi fare, a lasciarmi perdere una volta per tutte!!!
Maria Grazia,
negli ultimi anni ho odiato un amministratore di condominio, su cui mi sono vendicata, ma non ho mai, e poi mai, odiato le puttane che sono costrette da papponi a prostituirsi.
Non apprezzo le donne che fanno quel mestiere per libera scelta, di cui devono però rendere conto solo a loro stesse.
Qui c’è stato chi mi ha fatto del male, volontariamente, per anni, alimentando in me rancore e risentimento, che però sono riuscita pian piano a diluire, fino a liberarmene del tutto.
In particolare dopo aver meglio compreso, con la lettura del thread di Blu, il disagio intermittente da cui derivava gran parte dell’attitudine persecutoria ad oltranza.
Rossana eddai, come al solito lanci il sasso e poi nascondi la mano, e mascheri le tue provocazioni con l’abito della “generica opinione”. Citi “1 o 2 utenti che sovrastano il sito” e dopodiché esprimi grande apprezzamento verso una new entry (?) che ormai da giorni mi sta dando addosso perché dico cose che ormai dovrebbero essere scontate in una società civile. Ma davvero credi che chi ti legge è così idiota da bersi le tue favolette? Non è con qualche frasetta di circostanza che te la sbrogli. Con me le tecniche da imbonitrice non funzionano, non sono uno dei tanti utenti che compaiono la prima volta sul forum e che non ti conoscono. E Suzanne.. che parla di coerenza ma poi sostiene chi espone argomentazioni talmente maschiliste che avrebbero fatto rabbrividire già 30 anni fa. Io capisco che quando si cercano alleati ( per una guerra che è solo nel vostro cervello ) si ricorra a ogni stratagemma, ma a un certo punto ci dev’ essere anche un limite dettato dalla decenza.
io mi sono scusato per i modi non ho detto di essermi pentito di ciò che ho scritto..io ho usato modi non ortodossi in risposta al tuo sarcasmo ripetuto più volte.
non è essere vigliacchi ma avere rispetto di un forum che sta in piedi da 10 e più anni e di utenti che vi scrivono da un decennio mentre io sono arrivato da poco quindi nel momento in cui oltrepasso certi limiti e leggo certe cose una domanda devo pure farmela no?
io ho ripetuto più volte di rispettare il mestiere più antico del mondo e di attribuirgli una funzione sociale pari allo psicologo il problema è che tu estendi questo rispetto fino al punto da metterlo in relazione con gli altri.
se tu fai questo il rispetto,che è massimo quando si parla di scelta personale,entra il collisione con il rispetto e le scelte altrui quindi giocoforza uno dei due deve essere ridimensionato,non ci sono alternative.la libertà di usare il proprio corpo come e quando si vuole si scontra con la libertà di rifiutare una cosa del genere
perchè considerata denigratoria.
quindi chi facciamo vincere?se mi dici nessuno dei due allora dobbiamo rispettare entrambi ma tenerli lontani(quello che ho sempre sostenuto)
fosse per me farei vincere te ed il tuo concetto di libertà così magari faccio mandare via il tipo che fa le pulizie nel condominio e faccio arrivare una 20enne con due zinne della madonna a pulire le scale in bikini(preferibilmete topless)..il problema è che se lo faccio si rivolta il condominio,le donne in particolare con la mia compagna a guidare la crociata,contro il maschilista giangi.
libertà e rispetto sono complementari ma nascono da bisogni diversi
ps:che nel giudicare si possa sbagliare è umano ma di grossolano non c’è un bel niente.meglio sbaglierne 1 che piazzarne 99 male..
R, tu “leggi” e immagini quello che ti pare, lo sanno pure i sassi.
In questo senso sei la copia “bianca” di Bad. Tu buonista lui cattivista, ma entrambi “isolati” dalla realtà con gli stessi effetti psicologici ma di segno opposto. Lui che si immagina carismatico e tu una “lady” d’altri tempi.
Sai che ho il tempo di fare tutto, come tutti, perchè qui non si passano otto ore di lavoro, basta fare i conti di quanto si impiega a scrivere un commento.
Avrò sentito altrettante centinaia di volte che “avresti” imparato questo quello da Tizio e Caio ma sei sempre la stessa “lupa” dentro, oggi solo più “dimessa” nel desiderio di mostrarti e prevalere che di recente ti è stato ricordato, e il motivo di quel guinzaglio dovrebbe essere chiaro.
Niente di strano, tutti abbiamo le nostre vanità, ma è quel coprirle con quella bonomia tappezzata di pelo di lupo che disturba chi la percepisce nella sua reale natura. Mostrati per chi sei veramente e vedrai che sarai, se non apprezzata, almeno presa sul serio.
Volpe, che alla lunga ce la faranno. Si sono presi Costantinopoli, prenderanno anche Roma. Quella islamica è una cultura “forte”, totalizzante nei valori e nei principi, e in una società di bassa cultura cognitiva -quindi incapace di “libertà” di pensiero- quei “valori” diventano i soli indici identitari a cui rifarsi.
Io sono fatalista, perchè so che la Storia non la fermi, e pur avendo avuto una pessima esperienza con un mussulmano, non penso che siano tutti come quello, ma so che intimamente tutti ci ritengono oltre che “infedeli” anche stupidi, perchè i nostri “gesti” intrisi di cultura cristiana (anche nei più atei di noi) loro li leggono diversamente. Ecco perché lo scrittore francese Houellebecq ha scritto un libro che si intitola “Sottomissione”, descrivendo, in modo romanzato, quello che vede succedere in Francia, dove, non a caso, si sono verificati i peggiori attentati contro l’Occidente.
Noi in questo momento siamo come l’Impero Romano del Terzo Secolo, mentre si assisteva alle invasioni barbariche. Corsi e ricorsi storici
MG”mascheri le tue provocazioni con l’abito della “generica opinione””
Chi è che non insulta mai, bensì esprime opinioni?
“ci dev’ essere anche un limite dettato dalla decenza”
Da che pulpito viene questa predica!
Passante, quanto dici è erroneo, illogico e irrazionale. Vediamo perché.
Passante, immaginavo che avevi tempo da perdere per cercare commenti di due anni e mezzo fa.
Ecco, quei commenti, se mai sono reali e non te li sei inventati tu, sono stati scritti oltre due anni fa. Non mi sbagliavo dicendo “mesi fa niente”, si tratta di ANNI e non MESI!
Secondo punto. Vediamo la frase:
“…che in realtà sono dei poveracci che puliscono i cessi”
In questa frase non c’è niente di offensivo nei confronti degli addetti alle pulizie. Il soggetto sono i poveracci, non c’è scritto la loro professione. La frase può essere riferita al poveraccio che pulisce il cesso di casa sua. E dove sarebbe l’offesa nei confronti dei poveracci che puliscono i cessi? Non c’è scritto…
la loro professione. La frase può essere riferita al poveraccio che pulisce il cesso di casa sua. E dove sarebbe l’offesa nei confronti dei poveracci che puliscono i cessi? Non c’è scritto che i poveracci che puliscono i cessi sono stupidi. Non è stato offeso nessuno in questa frase. Se racconto che dei poveracci lavorano, ho offeso qualcuno? No. Se invece dico che tu sei un poveraccio ti offendo, ma è la verità. Poi non so se hai la decenza di pulire il cesso di casa tua, ma poveraccio sei e poveraccio rimani.
Terzo punto.
“questo è un sito di provocatori e l’utenza media è bassa”
Tu dici che sarei un provocatore e poi trovi offensivo che io affermi che ci siano dei provocatori su questo sito. Ti contraddici da solo. Io dico che tu e i vari matti come Bad siete provocatori e quindi la mia frase è coerente.
Non è offensivo dire che Tizio abbia una statura bassa. Hai qualcosa contro le persone basse, Passante?
Trader, evidentemente solo noi troviamo quantomeno inquietante che una persona apra un blog per insultare utenti che scrivono su altri forum e, peggio ancora, scriva mail poco amochevoli agli stessi. Sai, mi sono sempre chiesta per quale strana ragione alcuni individui amino prendersi randellate sui denti : opportunismo? Timore? O forse per atavico rispetto verso chi, mostrandosi piú aggressivo, viene considerato, spesso a torto, di maggior valore? Per me è un mistero, visto che se randellate prendo, solitamente cerco di restituirle.In ogni caso, spettacolo deprimente.
Maga Marigò, tu deliri sempre piú nei tuoi voli pindarici megalomani. Chi avrei appoggiato?? Mi preoccupi, qua manco Mago Merlino piú aiutarti.
@Golem
Qualche commento presi dal video di you tube che ti ho postato ieri:
“Prezzemolo, lardo, pepe, burro, pecorino. Grazie “Chef.. ?” BRUNO BARBIERI per averci fatto vedere come NON si fa uno spaghetto aglio ,olio e peperoncino !!”
“Si tratta comunque di una “versione” perchè negli spaghetti aglio, olio e peperoncino non ci va nè il lardo, nè il burro nè tantomeno il pecorino. Altrimenti si sta parlando di un’altra cosa.”
“Quando si vuol far diventare difficile una cosa semplice si fa proprio così!!!!”
“Rispettare uno chef è una cosa, dogmatizzare ogni cosa che dice è un altra.
Magari sono anche buoni, il gusto alla fine è soggettivo, ma un “aglio, olio e peperoncino”, ha 3 ingredienti (4 se vogliamo aggiungerci il prezzemolo”
“Chef, non guardo oltre, ottimo spaghetti aglio olio peperoncino prezzemolo, lardo burro pepe formaggio, alla bolognese.! 👏👏👏 Io suggerirei si dire ; vi faccio lo spaghetti aglio olio peperoncino e prezzemolo, a modo mio. 😂”
“Ciao Bruno…tu sei bravissimo ma mia mamma stavolta ha contestato tutto della ricetta…dalla pasta tosta arrabbiata al lardo al burro ed al pecorino che non c’entrano niente con l’aglio ed olio😂😂… praticamente hai fatto una pasta che piace a te però tu ci piaci sempre e comunque…grandeee…la mamma ha detto che gli devi rispondere grazieee❤❤”
“@tonyno111 allora li deve chiamare “spaghetti aglio, olio, peperoncino, lardo e burro” quindi una ricetta diversa”
“La Facoltà dei Chef Stellati é quella di complicare le Ricette Originali.”
“Per me più che uno spaghetto aglio, olio e peperoncino è un test per vedere quanti grullini ci sono che dicono che proveranno a farlo anche loro così… 😂”
“Il bello degli spaghetti “aglio, olio e peperoncino (e prezzemolo)” è vincere solo con quegli ingredienti..”
Finito lo spazio Golem, altrimenti ce ne erano a decine di commenti così, che mi pare dicano tutto. Alla faccia degli stellati !
Pass, morale: ognuno la fa come je pare e non muore nessuno.
Oggi la mia albionica mi ha chiesto proprio la “mia” aglio, olio e peperoncino, e l’ho fatta. Cor parmigiano. Se n’è scofanata 120 grammi.
Comunque devo dire che mai avrei immaginato che un piatto così basico dividesse anche i grandi chef. Ma è chiaro che più un piatto è essenziale più si presta a variazioni sul tema e quindi alle relative “polemiche”. Non credo che si dividerebbero sull’esecuzione delle cailles en sarcophague.
Sulle quali il formaggio non ci va. Karen Blixen non lo accetterebbe.
Firmato
Il Gastronauta
Golem, quindi possiamo considerarci già fottuti. Grazie della spiegazione.
Bè, Volpe, io no perchè sono vecchio, e forse neppure tu ti rivolgerai presto cinque volte al giorno verso la Mecca, non succederà dall’oggi al domani, ma sarà inevitabile. Ora, non è detto che di per sè debba rivelarsi un male, perchè è vero che dopo la caduta della Antica Roma siamo piombati nel Medioevo, mentre proprio l’Islam, intorno all’anno Mille, raggiungeva il massimo del suo splendore, ma dopo quattro secoli secoli è “scoppiato” il Rinascimento, e sappiamo cosa è stato per l’Italia e l’Europa. Insomma non si può mai sapere cosa significherà la “contaminazione”.
Il vero problema dell’Islam odierno è che mentre noi in Occidente siamo al top, sia pure in una fase di decadenza di natura ideologica e di valori, ma comunque con tutta la libertà che ci ha portato la Democrazia dalla Rivoluzione Francese in poi, l’Islam oggi sta vivendo il suo medioevo. Basta vedere cos’era l’Iran di 50 anni fa e cos’è quello odierno. Come si usa dire, chi vivrà vedrà. Ma tutto è possibile, anche se servirà almeno un secolo per scoprilo.
Al salam alek hum habibi.
Mah Golem,
Ho insistito tanto sulla questione formaggio/aglio olio e peperoncino perchè gli “spaghetti aglio, olio e peperoncino” sono si un piatto semplice ma non così facile da preparare come Dio comanda. E da sempre il formaggio sopra quel tipo di pasta è stato sempre definito “un sacrilegio”.
Poi sul fatto che ognuno fa quel che vuole non ci piove, così sul fatto che una pasta la condisco come voglio e non muore nessuno, a meno che non ci metto l’arsenico.
Le quaglie non ci penso proprio a mangiarle, posto che saranno anche buonissime. Poi se volessi assaggiarle potrei anche spolverarci il parmigiano sopra, con buona pace della scrittrice danese. Ognuno fa quel che vuole e non muore nessuno, neanche su piatti più elaborati. Anche perchè se ti fai un giro tra le ricette potrai verificare che ci sono diverse aggiunte sulle “quaglie in sarcofago”. Ma si sta parlando di un’altra cosa e non della ricetta classica.
Pass, sappiamo entrambi che quel “formaggio” è stato usato come un’arma durante un conflitto, che vista col senno di poi assume una valenza grottesca, non essendo certamente esiziale in termini gastronomici. Io peraltro l’ho sempre aggiunto su quel piatto, del quale non ho mai letto nessuna ricetta prima d’ora per quanto sia intuitiva, e il fatto di ritrovare cento varianti, a mio parere dimostra quanto la aglio e olio sia quasi una tela bianca alla quale si possono aggiungere cento colori per rendere più vivace il risultato, come poi di è constatato cercando in rete. Probabilmente di ricette intoccabili non ce ne sono in termini assoluti, ed è solo la nostra soggettività, anche mnemonica, che ne giudica il risultato, soprattutto quella proventienti dai nostri imprinting primari.
Oggi per esempio mi faccio il purè di fave con la catalogna, antico piatto della cucina povera pugliese che ha caratterizzato la mia infanzia, e che mai varierà proprio perchè quando lo mangio è a quelle sensazioni che voglio tornare.
E anche qui nessun formaggio.
Golem, io ricordo che durante la mia giovinezza gli spaghetti aglio, olio e peperoncino erano un culto. Dopo la mezzanotte era prassi, soprattutto, durante le vacanze estive, farci la spaghettata tra amici. E ricordo che ognuno cercava di cucinare vantandosi di prepararli meglio degli altri. Ma, a mia menoria, nessuno si ė mai sognato di metterci il parmigiano. Certo nulla ė intoccabile, però se vogliamo attenerci al classico dobbiamo seguire l’originale.
Per me questo link spiega tutto. E figura anche lo chef Locatelli.
https://www.gqitalia.it/lifestyle/article/spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino-ricetta-originale-errori-da-evitare.
P.S. credo avrai notato il mio atteggiamento più “morbido” verso di te. Se non ti sei chiesto il motivo te lo spiego. Ho seguito il tuo interscambio con Suzanne, e ho apprezzato molto i tuo discorsi sui figli e i bambini in genere. Cosi come hai risposto ad un utente in altra chat
Ciò ha un po’ smorzato i miei attacchi su di te. Volevo dirtelo.
Bene. Adoro i “cuccioli” e la loro innocenza, i loro sorrisi, i progressi che fanno ogni giorno e la meraviglia che mostrano di fronte ad ogni novità mi danno gioia.
Purtroppo non credo che potrò godermi la “nonnità”, ma credo sarei stato un buon grand daddy.
Oggi sono stato proprio a casa di mia figlia per sistemare una persiana, e i suoi vicini, che hanno una piccolina di otto mesi, erano fuori con lei a godersi la giornata di sole. Mi ha fatto un sorriso che mi ha sciolto come un ghiacciolo ad agosto.
I bambini con quel candore così puro innocente sono la vera meraviglia del Creato.
Suzanne comm. 19890.
Hai detto la parola giusta, “inquietante”. E’ inquietante, preoccupante, una persona che apre un blog per scrivere post su post per insultare utenti di altri forum e che addirittura si permetta di scrivere insulti e minacce sulle mail, non trovandoci niente di eccessivo. Non vorrei mai averla come vicina di casa.
Chissà se la nostra amica ha mai partecipato o tenuto qualche conferenza di questo tipo:
https://www.youtube.com/watch?v=44cZCmtGoJM
Golem, mai dire mai.
Quindi non ė detta che non te la godrai la nonnita’.
Anche a me fanno quell’effetto i bambini.
E mi fanno una tenerezza incredibile se li sento tossire. E quando sento le notizie su violenze verso queste creature divento una bestia.