Salve a tutti, sono una ragazza di 22 anni, uscita da pochi mesi dalla bulimia, sono stata da psicologi e dietologi e ne sono finalmente guarita. Per 5 settimane ho seguito una dieta fatta apposta da loro che mi permettesse di non sentire fame in cui dovevo fare 6 pasti al giorno e per imparare a mangiare, non vi sto a spiegare il perché ma basti scrivere ”bulimia” su internet e vi esce tutto ciò che serve sapere. Ho perso 10 chili in totale tornando al mio peso forma, perché ero molto ingrassata. E facevo corsa mezz’ora al giorno tutti i giorni. Al contrario di quello che dicono i medici, dietologi sulle riviste e in televisione, io dovevo mangiare la pasta/riso alla sera con contorno di verdure, perché quando ero bulimica la fame ”scattava” sempre nel pomeriggio e quindi mangiare qualcosa di sostanzioso mi permetteva di calmare il senso di abbuffarsi ecc. Da pochi giorni è finita la dieta che mi hanno assegnato e ora mi sento persa e spaventata, perché ho paura di non essere capace a mangiare come le persone normali, ho paura di dover controllare le etichette caloriche di ogni cibo che mangio e così via. Ora mi vedo allo specchio e mi piaccio, ho un bel fisico tonico grazie alla sana alimentazione e allo sport che facevo (e che continuo a fare), ma spesso mi prende la paura di non saper gestire la mia alimentazione. Per farvi un esempio più pratico: quando avevo la dieta da seguire, avevo delle regole, dei pasti impostati, e delle porzioni misurate. Ora che devo abituarmi a mangiare come tutte le persone ”normali” (perché so bene che non si può vivere facendo continuamente diete) ho il terrore di sbagliare qualcosa. Vi scrivo perché vorrei un consiglio su come sto mangiando ora (ne ho già parlato con la mia dietologa e secondo lei faccio giusto, ma vorrei più pareri esterni alla situazione, e magari con qualche dritta per superare la paura di ingrassare associata con la voglia di mangiare. A colazione mangio sempre uno yogurt, una tazza di té verde e 4-5 biscotti al cioccolato oppure 4 biscotti ai cereali – oppure mangio uno yogurt con trenta grammi di cereali e una tazza di té verde, oppure 3 gallette di riso con marmellata, yogurt e té verde. Come spuntino di metà mattina 1 mela – oppure 1 pesca. A pranzo mangio 1 contorno di verdure, 1 bistecca di vitello o tacchino o pesce o 2 uova o legumi o formaggio magro e 2 fette di pane integrale, oppure capita anche che non mangio pane, oppure mi mangio 2 crackers integrali. Al pomeriggio come spuntino bevo un caffé macchiato caldo (non tutti i giorni) e 1 mela o 1 pesca o melone o anguria. A cena mangio un piatto di pasta(60 grammi) o di riso(60 grammi) o passato di verdure con contorno di abbondanti verdure. Una volta a settimana mi concedo il gelato e due volte al mese la pizza (margherita). Io mangio tutto di dolci e cose salate, però non tutte le settimane, se per esempio c’è il compleanno di qualcuno mangio una fetta di torta. Io cerco di mangiare sempre salutare e sano, però raramente mi concedo qualche sfizio. Non bevo succhi di frutta e bibite gassate e alcolici perché non mi piacciono per niente, adoro la frutta e la verdura e ne mangio sempre tanta. Faccio un giorno sì e uno no di pilates o corsa, con addominali, flessioni. In totale sono un’ora al giorno tutti i giorni. Lo faccio perché mi piace tenermi in forma adesso. Però ho il terrore di sbagliare perché prima avevo pasti e piatti precisi da seguire, e adesso che posso e devo ”arrangiarmi” senza una dieta, ho come la sensazione che mi sfugga tutto di mano e che non faccio giusto. Io so di essere guarita, però vorrei vostri consigli e pareri riguardo a questa paura che ho, e sopratutto se ora, nella mia alimentazione, sto sbagliando qualcosa. Vi ringrazio in anticipo!!!
Gabriele, grazie! Ok, al 25* giorno, termine della dieta proteica, proverò la dieta a zona ( http://www.greenstyle.it/dieta-zona-come-funziona-92827.html) unita a addominali da scolpire (non solo definiti). Sono una donna: la cellulite mi rovina l’armonia della figura. Io odio il grasso, mi fa schifo vedermene addosso, anche un solo strato in eccesso. Ho sentito un chirurgo estetico di fama mondiale (pensa che lui per una rinoplastica prende 10000€ ) e ha detto che questo tipo di robaccia va via con la dieta proteica non con la lipo o con altro, e con la palestra (ma senza gonfiare il muscolo cioè no pesi massimi).
Propongo di rivedere questo:
“Jack Reacher 2: Punto di non ritorno” su Netflix
https://www.netflix.com/title/80106762?s=i&trkid=14170035
Buongiorno. 1^ giorno: vitamine; 2 hamburger alla piastra per pranzo; 2 uova sode più tonno al naturale per cena. 2 l di acqua e più. Gomme senza zucchero al bisogno.
Obiettivo: non so come, non so quando, ma voglio toccare bene l’osso laterale del bacino e del femore. Quello sul fianco. Il grasso serve alle gravidanze, perciò non mi interessa. Io ho già dato 2 anni fa: si chiama Opera. Non voglio più vedere grasso! E poi… se vogliamo dirla tutta: a me piace mangiare così. Non mi manca la pasta (bleah), non mi piace il pane nè il riso nè la pizza. Non mi piacciono i contorni di nessun tipo e se devo essere sincera, nemmeno carne rossa e pesce. Ma qualcosa devo mangiare.
Da piccola ero famosissima per far disperare mia nonna e tutti in generale per il cibo. Mi rifiutavo di mangiare! Mio nonno se la prendeva con la nonna per questo: le gridava “è colpa tuaaaaa!!!!” E si alzava dal tavolo! Lei piangeva e mi implorava di mangiare imboccandomi ma io che non provavo nulla, non aprivo bocca.
(Segue) Non aprivo bocca per mangiare. E quando mi davano la pasta la inghiottivo sana (gli spaghetti) senza masticare perché mi faceva schifo masticarla. Mio nonno (ricordo solo questo) un giorno, trattandomi da adulta, mi disse: “come fai a dire se ti piace o non ti piace un cibo se non lo mastichi. Devi assaporarne il sapore.” Così imparai a masticare per sentire il sapore, e poi a sputare prima di inghiottire, perché non mi piaceva niente!
Hai un modo di esprimerti da adolescente, quanti anni hai?
In ogni caso, il problema potrebbe essere il tuo rapporto col cibo.
Ogni dietologo, ed ogni persona che sia uomo o donna anche il più ignorante, quale potrei essere io anche (non sono certo un medico dietologo), ti dirà che la tua è una dieta sbilanciata. La prima regola per dimagrire non è mangiare di meno, e portare avanti una dieta senza sapere dove si vuole andare coi risultati rischia di avere conseguenze indesiderate. Il primo aspetto è che il muscolo pesa più del grasso: se dopo un mese, di allenamento si comincia a prendere un kg, è molto difficile che sia dovuto al fatto di essere ingrassati, ma al fatto di aver messo su la tanto desiderata massa magra. Il fatto di fare diete, tipo la tua, così spinte in certe direzioni, non farà altro che acutizzare la sensazione di cellulite, poichè perderai massa buona e ti sembrerà di dimagrire, Perchè vedi il calo di peso, mentre in realtà la maggior parte del grasso
…la maggior parte del grasso indesiderato, rimane lì. Ho già cercato di dare delle dritte, e la risposta è stata che ti piace mangiare così è che la tua dieta va bene così. Ho finito di dire quello che volevo.
In effetti Esther – mentalmente – è una adolescente, anche se temo abbia girato la trentina. Un poco di allegria la dà, abbiamo già perso la Rossye che spero abbia trovato il grande Amore a Celle Ligure o a Cervia, non possiamo permetterci altre perdite.